Dieta zgodna z grupą krwi – grupa AB

grupa krwi AB


MIĘSO I DRÓB
WYSOCE WSKAZANE: baranina, indyk, jagnięcina, królik
NEUTRALNE: wątróbka
NIEWSKAZANE: bekon, cielęcina, gęś, kaczka, dziczyzna, kuropatwa, kurczak, przepiórki, szynki, serca, wieprzowina, wołowina
OWOCE MORZA I RYBY
WYSOCE WSKAZANE: dorsz, jesiotr, makrela, morszczuk, pstrąg, sardynki, szczupak, ślimaki
NEUTRALNE: karp, kawior, małże, sola, sum, śledź, tuńczyk
NIEWSKAZANE: flądra, halibut, homar, kraby, krewetki, łosoś, okoń, ostrygi, ośmiornica, raki, węgorz
NABIAŁ I JAJA
WYSOCE WSKAZANE: jogurt, kefir, kwaśna śmietana, mleko owcze, ser farmer, feta, mozzarella, ser owczy, ricotta, tofu, ser wiejski
NEUTRALNE: ghee, mleko, mleko sojowe, ser cheddar, edamski, ementaler, gouda, szwajcarski, serwatka
NIEWSKAZANE: lody, masło, maślanka, mleko chude, ser brie, camembert, parmezan
OLEJE I TŁUSZCZE
WYSOCE WSKAZANE: masło orzechowe, oliwa z oliwek, olej z orzechów włoskich
NEUTRALNE: olej lniany, z wątroby dorsza, z orzeszków ziemnych
NIEWSKAZANE: olej bawełniany, dyniowy, krokoszowy, kukurydziany, sezamowy, słonecznikowy
ORZECHY I PESTKI
WYSOCE WSKAZANE: kasztany, orzechy włoskie, orzeszki ziemne
NEUTRALNE: migdały, nasiona pinii, orzech brazylijski, orzeszki kashew, orzeszki pistacjowe
NIEWSKAZANE: mak, orzech kokosowy, orzechy laskowe, pestki dyni, pestki słonecznika, sezam
FASOLA I ROŚLINY STRĄCZKOWE
WYSOCE WSKAZANE: fasola czerwona, fasolka pinto, soczewica zielona
NEUTRALNE: bób, fasola biała, fasolka szparagowa, groch, soczewica czerwona, soja, zielony groszek
NIEWSKAZANE: fasola aduke, azuki, czarna, groszek czarne oczko
ZBOŻA I ZIARNA ORAZ PIECZYWO I MAKARONY
WYSOCE WSKAZANE: orkisz, owies, proso, ryż: basmati, biały, brązowy, dziki, żyto, otręby: ryżowe, owsiane, chleb: z kiełków pszenicy, sojowy, żytni, wafle ryżowe, makaron: orkiszowy, ryżowy, żytni
NEUTRALNE: amarant, jęczmień, pszenica, kiełki i otręby pszenne, chleb: bezglutenowy, pszenny, pumpernikiel, bagietka, mąka: graham, jęczmienna, pszenna, kuskus
NIEWSKAZANE: gryka, kukurydza, mąka kukurydziana, płatki kukurydziane, pieczywo kukurydziane
WARZYWA
WYSOCE WSKAZANE: bakłażan, brokuły, buraki, gorczyca, jarmuż, kalafior, kapusta włoska, kiełki lucerny, ogórki, pasternak, pietruszka, seler, słodkie ziemniaki,
NEUTRALNE: brukselka, cebula, cebula czerwona, chrzan, cukinia, cykoria, dynia (wszystkie dyniowate), imbir, kalarepa, kapusta: biała, chińska, czerwona, pekińska, kolendra, koper, marchew, oliwki zielone, pędy bambusa, pieczarki, pomidory, por, rzepa, rzeżucha, rzodkiew japońska (daikon), sałata, szalotka, szczaw, szparagi, szpinak, trybula ogrodowa, wodorosty, ziemniaki białe i czerwone
NIEWSKAZANE: awokado, grzyby shitake, karczochy, kiełki: fasolki mung i rzodkiewek; kukurydza, papryka: czerwona, zielona, żółta, rzodkiewki
OWOCE
WYSOCE WSKAZANE: ananas, cytryna, figi suszone i świeże, grejpfrut, śliwki, winogrona: czarne, czerwone i zielone; wiśnie, żurawina
NEUTRALNE: arbuz, borówki, brzoskwinie, daktyle, gruszki, jabłka, jeżyny, kiwi, maliny, mandarynki, melony, morele, oliwki zielone owoce bzu czarnego, papaja, porzeczka, rodzynki, suszone śliwki
NIEWSKAZANE: banany, granaty, karambola, oliwki czarne, pomarańcze, rabarbar, truskawki
PRZYPRAWY
WYSOCE WSKAZANE: chrzan, curry, czosnek, imbir, miso, pietruszka
NEUTRALNE: agar, algi, bazylia, bergamotka, chleb świętojański, cynamon, cząber, estragon, gałka muszkatołowa, gorczyca, goździki, kardamon, kminek, kolendra, koper, kurkuma, liść laurowy, majeranek, mięta, papryka, rozmaryn, sól, szafran, szczypiorek, trybula ogrodowa, tymianek, wanilia, wodorosty
NIEWSKAZANE: anyżek, kapary, kozieradka, pieprz: biały, cayenne, czarny i czerwony, ziele angielskie
INNE PRZYPRAWY
NEUTRALNE: cukier biały i brązowy, czekolada, galaretki i konfitury z dopuszczalnych owoców, majonez, melasa, miód, musztarda, sos sojowy, syrop klonowy, tainari
NIEWSKAZANE: ketchup, ocet balsamiczny, jabłkowy, spirytusowy i winny, słód jęczmienny, żelatyna
UŻYWKI
WYSOCE WSKAZANE: kawa bezkofeinowa i z kofeiną
NEUTRALNE: napoje gazowane, piwo, wino białe i czerwone, woda sodowa
NIEWSKAZANE: coca-cola, herbata czarna, likiery destylowane, napoje gazowane dietetyczne
W następnej i ostatniej notce z tej serii napiszę Wam czy stosuję tą dietę, czy rygorystycznie i czy przynosi zdrowotne efekty.

Jakie produkty warto włączyć do codziennego odżywiania?

vegetablesOstatnio pisałam o właściwościach pełnego ziarna (Klik). Dziś chciałabym przedstawić kilka produktów, które warto włączyć do codziennego odżywiania, by dostarczyć naszemu organizmowi niezbędne do życia witaminy i minerały.

Rukola

Nie każdemu może smakować ze względu na charakterystyczny smak i lekkie pieczenie w język.
Rukola jednak jest często wykorzystywana do różnego rodzaju sałatek. Zawiera sporo błonnika jak i również wit. A,C, K i minerały (zwłaszcza potas).
Zwiększa wydalanie toksyn z organizmu.

Szklanka rukoli to zaledwie 4 kcal.

Sałata

Jest wiele rodzajów sałat m.in. lodowa, masłowa, rzymska.
Najcenniejsze składniki odżywcze i witaminy zawiera załata masłowa.
Sałata (nie ważne jaki rodzaj) zawiera karoten, kwas foliowy, potas i błonnik, wit. B oraz żelazo i magnez.

Szklanka sałaty to zaledwie 5 kcal.

Cukinia

To warzywo można jeść w różnych postaciach- od lecza po ciasto z cukinii.
Jest lekkostrawna, odkwasza żołądek (polecana jest dla osób które cierpią na refluks czy zgagę). Zawiera witaminę A oraz wapń.
Nie kumuluje metali ciężkich, jest bogata w wodę. Często stosowana jest do oczyszczania organizmu.


100 gram cukinii to zaledwie 15 kcal.

Szpinak

Zawiera wit.K oraz żelazo, a także przeciwutleniacze, luteinę i beta-karoten.
Porcja szpinaku pokrywa dzienne zapotrzebowanie w wit.K w 200%.
Nie należy jednak przesadzać z jedzeniem szpinaku, gdyż jest bogaty w duże ilości kwasu szczawiowego. Jajka neutralizują kwas szczawiowy, dlatego warto je jeść w towarzystwie szpinaku.

100g szpinaku to zaledwie 20 kcal.

Marchew

Kiedyś bardzo nie lubiłam marchwi, jednak teraz często gości w daniach, które robię.
Zawiera wit. C oraz K, a także B6, kwas foliowy, mangan, beta-karoten oraz potas, a także falkarinol (związek, który obniża prawdopodobieństwo zachorowania na nowotwory).
Marchew odmładza i regeneruje skórę, poprawia wzrok i odporność (polecam maseczkę z marchwi, która świetnie działa na naszą cerę).

Pół szklanki marchwi to zaledwie 22 kcal.